Marhaárak emelkedése: jelentős áremelkedés a piacon

Magyarországon közel 90 százalékkal drágább a vágómarha, mint egy éve.

Az AKI PÁIR legfrissebb adatai alapján Magyarországon a 2025-ös év 8. hetében a termelői árak a következőképpen alakultak:

vágósertés: 674,89 Ft/kg hasított meleg súly, 8,5 százalékkal alacsonyabb, mint tavaly ugyanebben az időszakban, vágómarha: 1 357,79 Ft/kg hasított meleg súly, 89,9 százalékkal magasabb, mint a 2024. 8. heti ár, viszont az előző héthez képest csak 0,6 százalékos csökkenés figyelhető meg az árakban. vágóbárány: 2209,62 Ft/kg élősúly.

Íme, hogyan formálódtak a sertéspiaci árak az utóbbi időszakban.

Az Európai Bizottság által közzétett adatok szerint 2025 8. hetében az "E" kereskedelmi osztályba tartozó sertések vágóhídi belépési átlagára az Európai Unióban 1,8127 EUR/kg hasított hideg súlyt képviselt. Ez a szám 14,3 százalékkal alulmúlta a 2024 azonos időszakának árait. A magyar piacon ekkor a vágósertés ára 1,7459 EUR/kg hasított hideg súly volt. Az elemzett időszakban a legkedvezőbb árat Hollandiában tapasztalták, ahol a vágósertés 1,4802 EUR/kg hasított hideg súlyért volt hozzáférhető. Ezzel szemben Bulgária volt a legdrágább helyszín az EU-ban, ahol a vágósertés ára 2,5429 EUR/kg hasított hideg súlyra rúgott.

Az uniós sertéspiac fontos szereplői és vágóhídjai az utóbbi hetekben enyhe áremelkedést vagy stagnálást tapasztaltak. 2025. 9. hetében a holland Vion sertésára 1,67 EUR/kg-ra emelkedett, míg a Compexo 1,59 EUR/kg-os áron állt. A németországi szerződéses ár és a Tönnies felvásárlási ára 1,72 EUR/kg volt. Ezzel szemben a Danish Crown 1,37 EUR/kg-ra, míg a Tican 1,39 EUR/kg-ra csökkent.

Nemzetközi trendek a szarvasmarhapiacon és hazai helyzet

Az AKI PÁIR adatai szerint a vágómarha termelői ára emelkedett 2025 1-8. hetében: 1 kg hasított meleg súlyra vetítve a fiatal bika termelői ára 1622 forintra, a vágóüszőé 1215 forintra és a vágótehéné 1280 forintra - derül ki az Agrárközgazdasági Intézet (AKI) jelentéséből.

Az Egyesült Államokban a piaci előrejelzések alapján a hízóbika árának növekedése 13,4%-ra tehető, míg a vágótehenek ára körülbelül 28%-kal emelkedhet. - Forrás: Shutterstock

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) legfrissebb előrejelzése alapján az amerikai marhahústermelés 2025 első negyedévében várhatóan nem mutat majd jelentős eltérést az előző év hasonló időszakához viszonyítva. A marhahús iránti kereslet stagnál, ugyanakkor az import mennyisége 2,8%-kal emelkedhet. Az amerikai piacon a szakértők arra számítanak, hogy a hízóbikák árai 13,4%-kal, míg a vágótehenek árai közel 28%-kal fognak növekedni.

Brazíliában a szarvasmarhák piaci ára 2025 januárjában 30%-kal emelkedett az előző évhez képest.

Az Európai Unióban is figyelemre méltó áremelkedés figyelhető meg: a fiatal bika "R3" minőségi kategóriájának vágóhídi belépési ára az év első két hónapjában 5,78 euró/kg-ra emelkedett, ami 15,3%-os növekedést jelent az előző év hasonló időszakához viszonyítva. Ezen kívül a tehén "O3" ára 18,3%-kal, míg az üsző "R3" ára 11,8%-kal nőtt, ami tovább fokozza a piaci feszültségeket.

Cikkünk folytatásában felfedezzük az LG napraforgó-hibrid különleges tulajdonságait: egy olyan kiváló genetikai örökségről van szó, amely hihetetlen eredményekre képes! Hirdetés

Fedezd fel az öntözőrendszerek világát! Képzeld el, hogy a kerted mindig zöldellő és virágzó, mindez csupán 2-3 év alatt megtérülő befektetéssel! Ne hagyd ki a lehetőséget, hogy egy professzionális öntözőrendszerrel könnyedén fenntarthasd a növényeid egészségét és szépségét. Nézd meg a videónkat, ahol bemutatjuk, hogyan működik ez a fantasztikus megoldás, és hogy miért éri meg a befektetés! Kertészkedj okosan, élvezd a gyümölcsöző eredményeket!

Ne hagyd, hogy a tárolás miatt csússzon el a profitod! +VIDEÓ Hirdetés

Fokozd mezőgazdasági gépeid hatékonyságát és csökkentsd a karbantartási kiadásokat! Optimalizáld teljesítményüket, hogy a legjobb eredményeket érhesd el a földeken! Fedezd fel innovatív megoldásainkat, amelyek segítenek a gazdaságod sikeres működtetésében! Hirdetés.

Csökkentett gyomirtó használat, megtakarított vízmennyiség - felfedezheted a csepegtető öntözés előnyeit! Nézd meg a VIDEÓNKAT, és tudd meg, hogyan változtathatja meg a kertészkedést! +Hirdetés

A talajfertőtlenítés mesterei – Heti Körkérdés Extra Hirdetés Fedezd fel a talajfertőtlenítés élvonalbeli szakértőit, akik új szintre emelik a mezőgazdasági termelést! Csatlakozz hozzánk, és ismerd meg a leginnovatívabb módszereket és technológiákat, amelyek garantálják a termőföld egészségének megőrzését. Ne hagyd ki ezt a lehetőséget, hogy részesülj a legfrissebb információkból és ajánlásokból!

Hihetetlen, hogy az öntözővíz minősége, mennyire befolyásolhatja a terméshozamot +VIDEÓ Hirdetés

Gondoskodj a tavaszi öntözésről, hogy ősszel a kombájn szorgalmasan végezhesse munkáját a földeden! +NÉZD MEG A VIDEÓT!

Természetesen, íme egy egyedi változat a megadott témáról: **Belföldi Vágási Statisztikák és Külföldi Kereskedelem** A hazai vágási adatok és a külkereskedelem összefonódása kulcsfontosságú a mezőgazdasági és élelmiszeripari szektorok elemzésében. A belföldi vágási statisztikák nemcsak a termelés volumenét tükrözik, hanem a helyi fogyasztási szokásokat és a piaci keresletet is. Az utóbbi években a külkereskedelem dinamikus változásokon ment keresztül, amely hatással van a hazai vágási adatokra is. A nemzetközi piacok iránti kereslet növekedése új lehetőségeket teremtett a hazai termelők számára, ugyanakkor kihívásokat is jelentett, mivel a külföldi versenytársak folyamatosan jelen vannak a piacon. Ezek az adatok és trendek segítenek megérteni, hogy a hazai gazdaság hogyan tud alkalmazkodni a globális piaci környezethez, és milyen stratégiákat érdemes alkalmazni a fenntartható fejlődés érdekében. A vágási adatok alapos elemzése és a külkereskedelmi kapcsolatok erősítése elengedhetetlen a versenyképesség megőrzéséhez és a helyi termelők támogatásához.

2025 januárjában Magyarországon a szarvasmarha-vágás mennyisége 27,8%-os növekedést mutatott 2024 januárjához viszonyítva. Ezen kívül a vágott állatok összetételében is jelentős átalakulások figyelhetők meg:

a vágótehenek aránya 6,3%-kal, a vágóüszők aránya 9%-kal nőtt, a fiatal bikák vágása viszont 12%-kal csökkent.

A KSH legfrissebb statisztikái alapján Magyarország élőmarha-exportja 2024-ben 64 ezer tonna körüli szinten stagnált, azonban értéke 1,9%-kal csökkent a tavalyi évhez viszonyítva. Ezzel szemben az élőmarha-import 3,2%-kal emelkedett az előző évhez képest, értékének növekedése pedig 5,6%-ot tett ki. A marhahús kivitel jelentős visszaesést mutatott, 11,8%-kal csökkent, míg az import volumene 9,2%-kal nőtt, értékben pedig még drámaibb, 14,2%-os emelkedést könyvelhetett el – derül ki az AKI legújabb jelentéséből.

Indexkép: Shutterstock Képzeld el, hogy egy lenyűgöző vizuális élmény tárul eléd, amikor a Shutterstock kínálatából válogatsz! Az egyedi és kreatív képek világában mindenki megtalálhatja a saját stílusának megfelelő alkotásokat. Fedezd fel a sokszínűséget és inspirálódj a szakértők által készített lenyűgöző fotók, illusztrációk és grafikák segítségével!