Sertéshiány a globális piacon: Új lehetőségek a magyar export számára A világpiacon tapasztalható sertéshiány új kihívások elé állítja a mezőgazdasági ágazatot, ugyanakkor kiváló alkalmat teremt a magyar húsipar számára. A globális kereslet növekedése és
Kína kocaszámának csökkentése és az állategészségügyi helyzet körüli bizonytalanságok jelentős ingadozásokat okoznak a piacon. Ez a helyzet a hazai termelők számára lehetőséget nyújt arra, hogy kihasználják a megváltozott körülményeket és előnyükre fordítsák a kialakult helyzetet.
Az elmúlt év során jelentős átrendeződés kezdődött a globális mezőgazdasági sertésszektorban, amely a magyar sertéstartók számára is kedvező lehetőségeket tartogat. A folyamatok két fő csatornán keresztül kínálnak piacbővítési esélyeket: egyrészt az Európai Unión belüli rések kihasználásával, másrészt a harmadik országok piacainak célzott elérésével.
A kínálat fokozatosan szűkül, ami egy kiegyensúlyozottabb piac kialakulását eredményezi.
Miközben a takarmányköltségek csökkenése és a termelékenység növekedése több térségben élénkíti a kínálatot, a világ legnagyobb szereplője, Kína, szándékosan csökkenti kocaállományát. Ez a lépés középtávon globális kínálatszűkülést eredményezhet.
A Rabobank legutóbbi negyedéves elemzése szerint a sertéshús-kereskedelem volumene 2025-ben nagyjából a 2024-es szinten maradhat, esetleg enyhén növekedhet. A piac alakulását továbbra is erősen befolyásolják a geopolitikai kockázatok és az állategészségügyi helyzet, beleértve az afrikai sertéspestist (ASF), a PRRS-t és a PED-t. A jelenlegi kereskedelmi átrendeződés elsődleges nyertesei Brazília, valamint részben az Európai Unió egyes tagállamai.
Kína stratégiai fékezése
A globális mezőgazdasági piacon ismét Kína került a figyelem középpontjába. A kínai hatóságok bejelentették, hogy 1 millió tenyészkoca kivonását tervezik, hogy kezeljék a túlkínálatot és az alacsony árakat. A 2024-es évhez képest az élősertés árak számottevő, kétszámjegyű csökkenést mutattak, míg a kocák száma a korábbi 40,4 millióról várhatóan 39,4 millióra esik vissza. Ez a kapacitáscsökkentés hosszú távon éreztetni fogja hatását a globális kínálatban, valamint befolyásolhatja a kereskedelmi igények alakulását is.
A régiók közül több továbbra is jelentős állategészségügyi kockázatokkal küzd. Vietnámban például az ASF újabb fellángolása miatt a piaci árak meredeken estek a pánikszerű eladások következtében, míg a Fülöp-szigeteken a kínálat szűkössége éppen ellenkezőleg, árfelhajtó hatással járt. Ezek az esetek jól példázzák, hogy az árazás továbbra is kínálatvezérelt, és a járványhelyzet stabilizálódása lassan, gyakori kilengésekkel megy végbe.
A Rabobank legfrissebb negyedéves jelentése alapján a sertéshús-kereskedelem volumene 2025-re várhatóan stabilan, körülbelül a 2024-es szinten alakul. - fotó: pixabay.com
Magyarország: stabil állomány, bővülő lehetőségek
2024 végére Magyarország sertésállománya jelentős növekedést mutatott. A Központi Statisztikai Hivatal által közzétett adatok szerint 2024. december 1-jén az országban körülbelül 2,8-2,9 millió sertés élt, ami 7,5%-os éves növekedést tükröz. Az anyakocák száma is emelkedett, megközelítve a 173 ezret, ami kétszámjegyű bővülést jelent. A vágott állatok száma 2024-ben elérte a 4,9 milliót, ami 6,8%-os növekedést jelent az előző évhez képest. Ezek az eredmények azt jelzik, hogy a hazai sertéspiacon a kínálat fokozatosan stabilizálódik és óvatosan bővül.
Amennyiben a globális trendek – különösen Kína kocaszámának csökkentése és a járványok okozta kínálati ingadozások – tartósak maradnak, a magyar és közép-európai piaci szereplők előtt új lehetőségek nyílhatnak. Egy lehetséges irányvonal az EU-n belüli piaci rések kihasználása, különösen azokban a tagállamokban, ahol az afrikai sertéspestis (ASF) következtében még nem állt helyre teljesen az állomány. Ezen lehetőségek kiaknázása új lendületet adhat a helyi gazdaságoknak és hozzájárulhat a stabilabb élelmiszerellátáshoz a régióban.
A másik alternatíva a harmadik országok kínálatát jelenti, ahol a kereskedelmi stagnálás ellenére a piaci szegmentáció lehetőségei - mint például prémium minőségű vágóalapanyagok, különleges darabolási formák, belsőségek vagy fagyasztott élelmiszer készítmények - nyújtanak belépési lehetőséget. Ez különösen érvényes akkor, amikor a nagy exportáló országok, mint Brazília, az Egyesült Államok vagy Spanyolország, ideiglenesen más régiók felé terelik erőforrásaikat.
A hazai siker eléréséhez több kulcsfontosságú tényező szükséges, amelyek együttesen hozzájárulnak a fejlődéshez és a versenyképesség növeléséhez. Először is, elengedhetetlen a kreatív és innovatív gondolkodásmód, amely lehetővé teszi az új ötletek és megoldások kidolgozását. Emellett fontos a megfelelő szakmai tudás és készségek, amelyeket folyamatos tanulás és fejlődés révén lehet elsajátítani. A közösségi összefogás szintén alapvető, hiszen a siker gyakran közös erőfeszítések eredményeként születik. A helyi gazdaság támogatása, a helyi vállalkozások megerősítése és a közösségi projektek elősegítése mind hozzájárulhatnak a hazai sikerhez. Végül, de nem utolsósorban, szükség van egy stabil és támogató politikai és gazdasági környezetre, amely lehetővé teszi a növekedést és a fejlődést. Ha mindezek a tényezők összhangban vannak, a hazai siker nem csupán álom, hanem valósággá válhat.
A magyar sertéságazat potenciáljának maximális kihasználásához három alapvető tényező elengedhetetlenül fontos.
Az elsődleges szempont a költséghatékonyság, amelynek lényege, hogy a takarmányköltségek előnyeit a lehető legnagyobb mértékben integráljuk a feldolgozási és értékesítési folyamatokba. A második fontos tényező az állategészségügy, amely magában foglalja a PRRS- és ASF-mentesítési intézkedéseket, a telepek bioszegurítását, valamint a nyomonkövetési rendszerek kiépítését, melyek egyre inkább piaci előnyhöz juttatják a szereplőket. Végül, de nem utolsósorban, a tudatos piaci pozicionálás is lényeges: ez magában foglalja a célzott vágóhídi specifikációkat, a rugalmas csomagolási és szállítási megoldásokat, valamint a rövid logisztikai láncok kialakítását, legyen szó akár az EU-n belüli, akár kívüli forgalomról.
Ha ezek a feltételek teljesülnek, a magyar sertéságazat a közeljövőben jelentős szereplővé léphet elő az uniós és globális piacokon egyaránt.
Természetesen! Az alábbi szöveget egyedivé tettem: **Eredeti forrás:** rabobank.com **Egyedi változat:** A Rabobank hivatalos weboldala egy fontos információforrás, amely a pénzügyi szektor különböző aspektusait tárgyalja. Ha van konkrét szöveg, amit szeretnél átkonvertálni, kérlek, oszd meg velem!
Indexkép forrása: pixabay.com
