A szakértő elmondta: a modern termelés ma már elképzelhetetlen ezen innovatív megoldások nélkül – Agro Napló.

Fejér megyében, Nagylók térségében egy családi gazdaság igyekszik lépést tartani az időjárás viszontagságaival, a piaci nyomásokkal és az agrárszektor változó kihívásaival. Prescher Péter és édesapja 430 hektáron gazdálkodnak: részben saját, részben bérelt területen, valamint bérmunkával kiegészítve tevékenységüket. A vetésforgóban olyan kultúrák szerepelnek, amelyek az elmúlt évek próbáit is képesek voltak kiállni, igaz, nem mindig könnyedén. A családi gazdaság működése azonban azt mutatja, hogy az alkalmazkodás, a szakmai elkötelezettség és a technológiai nyitottság együttesen versenyképes szereplővé teheti őket a hazai mezőgazdaságban.

A Prescher család által gondozott földek zömmel Nagylók környékén, valamint Hantos és Sáros térségében találhatóak. Gazdaságukban az őszi káposztarepce, sörárpa és kukorica váltakozik, alkalmazva a helyi adottságokhoz igazodó termelési stratégiát. Az éghajlat szélsőségei, valamint az inputanyagok árának emelkedése miatt a kukorica az előző év során különösen sebezhetővé vált, ami új kihívások elé állította a gazdaságot.

Az őszi vetésű növények mind mennyiségben, mind pedig minőségben kiemelkedően teljesítettek. Csak a kukorica termelése okozott veszteséget, nem csupán a gyenge termés miatt, hanem a toxinproblémák következtében is, amelyek jelentősen megnehezítették az értékesítést.

- fogalmazott Prescher Péter az Agrárszektornak.

Az Aspergillus által okozott toxinterhelés olyan súlyos volt, hogy már a nyers kukorica sem kellett a felvásárlóknak, a későbbiekben pedig kénytelenek voltak nyomott áron értékesíteni az árut bértárolókon keresztül. A szakember elmondta, hogy saját tároló hiányában nem tudtak kivárni egy kedvezőbb piaci időszakot.

A 2025-ös év kezdete némileg bizakodóbbra sikerült. Noha az esőzések nem mindenhol érkeztek meg időben az ország területén, a Nagylók körüli földek szerencsére időben megkapták a szükséges csapadékot. Prescher Péter véleménye alapján ez talán elegendő lesz ahhoz, hogy megóvják a kukorica-termést.

Múlt héten 55 mm eső zúdult ránk, ami igazán üdvözítő volt. A kultúráink egész jó kondícióban vannak, és úgy érzem, még nyerhetünk valamit az aratásból. Bár nem várható rekordtermés, a csapadék most jött el, amikor a legnagyobb szükség volt rá, és ez életmentőnek bizonyult.

Prescher Péter édesapjával vezeti a vállalkozást, mellettük három fiatal kolléga dolgozik a gépi és adminisztratív munkákban. A technológiai nyitottság, az adatalapú gazdálkodás és a precíziós eszközök használata segítik őket abban, hogy egy kisüzem is hatékonyan tudjon működni.

2018 óta elkötelezetten foglalkozunk az adatalapú gazdálkodás világával. Csapatunk fiatal és dinamikus, tagjai lelkesedéssel és nyitottsággal közelítik meg az új technológiákat, ami lehetővé teszi számukra, hogy gyorsan és hatékonyan elsajátítsák a legfrissebb rendszereket.

A sörárpa termesztése alapvető fontosságú a hosszú távú stabilitás szempontjából. Ez a különleges növény, bár technológiai szempontból igényes, mégis megbízhatóbb bevételi forrást és biztosabb értékesítési lehetőségeket biztosít. Ez különösen lényeges egy kisgazdaság számára, amely a piaci alkupozícióját tekintve gyakran hátrányban van a nagyobb versenytársakkal szemben.

A cél az, hogy a körülményekhez képest kihozzuk a legjobb mennyiséget és minőséget - ez saját érdek is, hogy talpon tudjunk maradni.

Prescher Péter szerint a legnagyobb kihívás a kiszámíthatatlanság. A klíma szélsőségei és a felvásárlói piac hektikussága gyakran ellehetetlenítik a pontos tervezést. A fiatal munkaerő elcsábítása pedig továbbra is nehéz feladat - különösen, ha nincs családi kötődés az agráriumhoz. A szezonális csúcsidőszakok, a hétvégi munkák és az állandó készenlét nem éppen a mai fiatalok által keresett életformát kínálják.